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A Pastella

A Pastella

O negócio é tocado por Sandro Aires, que trabalhou catorze anos nos restaurantes da grife Fasano — nove deles como braço direito do chef Salvatore Loi. Ele é sócio de Felipe Kravaski, ex-diretor administrativo do mesmo grupo de alta gastronomia. Quando o cliente chega ao salão, escolhe três ingredientes mais um tempero para compor o recheio do pastel montado na hora.

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Pastel Croc 30

Pastel Croc 30

A casa oferece aproximadamente 30 opções de pasteis, cada um com cerca de 220g a 380g de recheio. O pastel de massa crocante e firme pode ser encontrado nos sabores clássicos, como mussarela, carne e catupiry, ou em sabores mais elaborados.

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Pastel do Trevo

Pastel do Trevo

O Pastel do Trevo - Tatuapé é filial na capital de uma das pastelarias mais conhecidas do litoral paulista, o Pastel do Trevo de Bertioga. A loja é propriedade do empresário Donizete Aparecido da Silva, que começou neste ramo na década de 90.

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Paxtel 9

Paxtel 9

Os pastéis de 30 centímetros e massa grossinha crocante são o principal atrativo. Além dos recheios básicos, entre eles queijo e palmito elaboram combinações mais ousadas. O melhor exemplo é o de hot-dog, com direito a salsicha, purê e batata palha. Para a sobremesa, faz versões doces em tamanho reduzido. Oferece caldo de cana para acompanhar.

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Victória Brasileira

Victória Brasileira

A Pastelaria Victoria Brasileira, localizada no Horto Florestal, foi fundada em julho de 2001 pelos sócios Fernando e Marcelo - que já tinha um estabelecimento semelhante em outra região da cidade.

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